harunonichijoの日記

アラサー薬剤師の日常雑記

ナツメ、クコの実は美容にいい?

○ナツメ
 ナツメは、鉄分、食物繊維、パントテン酸などを含み、食べることにより貧血予防、ストレス軽減、アンチエイジングなどの効果が期待できる。
 お酒につけて薬酒にしたりや砂糖と煮詰めてジャムにしたりと色々な料理に応用が効く。最近はナツメのドライフルーツがスーパーなどで売られていることも多い。適量をおやつとして食べるとよいだろう。
漢方薬の構成生薬として、大棗という名前でも知られている。



○クコの実
 ビタミン、ミネラル、ベタインなどを含み、滋養強壮、アンチエイジングなどの効果が期待できる。
そのまま食べたり、杏仁豆腐にのせたり、ナツメといっしょに火鍋に入れたりと使い方は無限だ。
海外ではゴジベリーという名前でも親しまれており、楊貴妃も好んで食したという。
 ただし、アルカロイドという有害な成分を微量に含むので過量摂取には注意が必要だ。
妊婦さんや授乳婦さんも摂取を控えたほうがいいだろう。